Corrigendum to “The contribution of inoculated probiotics to increased protein-derived volatile flavor compounds” [Food Res. Int. 174 (2023) 113629]

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Food research international 2024-03, Vol.179, p.113973-113973, Article 113973
Hauptverfasser: Bai, Weidong, Mai, Ruijie, Guo, Siqi, Li, Xiangluan, Zhao, Wenhong, Yang, Juan
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0963-9969
1873-7145
DOI:10.1016/j.foodres.2024.113973