Wheat proteins as triggers of central nervous system inflammation

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Gut 2024-01, Vol.73 (1), p.5-6
1. Verfasser:	Caminero, Alberto
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Antigens AUTOIMMUNITY BRAIN/GUT INTERACTION Celiac disease Central nervous system Commentary DIET Food Gastroenterology GLUTEN GLUTEN FREE DIET Inflammation Lymphatic system Lymphocytes Multiple sclerosis Nervous system Nutrition research Proteins
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