In vitro digestion and fecal fermentation behaviors of polysaccharides from Ziziphus Jujuba cv. Pozao and its interaction with human gut microbiota

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Food research international 2022-12, Vol.162, p.112022-112022, Article 112022
Hauptverfasser: Han, Xue, Zhou, Qian, Gao, Zhe, Lin, Xuan, Zhou, Kaixuan, Cheng, Xinlong, Chitrakar, Bimal, Chen, Hong, Zhao, Wen
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0963-9969
1873-7145
DOI:10.1016/j.foodres.2022.112022