In vitro digestion and fecal fermentation behaviors of polysaccharides from Ziziphus Jujuba cv. Pozao and its interaction with human gut microbiota
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Veröffentlicht in: | Food research international 2022-12, Vol.162, p.112022-112022, Article 112022 |
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Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
Online-Zugang: | Volltext |
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ISSN: | 0963-9969 1873-7145 |
DOI: | 10.1016/j.foodres.2022.112022 |