Co-assembling nanoparticles of Asiatic acid and Caffeic acid phenethyl ester: Characterization, stability and bioactivity in vitro

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Food chemistry 2023-02, Vol.402, p.134409-134409, Article 134409
Hauptverfasser: Liu, Yongqi, Liu, Keke, Wang, Xiaolong, Shao, Yiwen, Li, Xue, Hao, Limin, Zhang, Xuemei, Yi, Juanjuan, Lu, Jike
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0308-8146
1873-7072
DOI:10.1016/j.foodchem.2022.134409