A review of Shiga-toxin producing Escherichia coli (STEC) contamination in the raw pork production chain

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	International journal of food microbiology 2022-09, Vol.377, p.109832-109832, Article 109832
Hauptverfasser:	Haque, Manirul, Bosilevac, Joseph M., Chaves, Byron D.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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