Non-volatile molecular composition and discrimination of single grape white of chardonnay, riesling, sauvignon blanc and silvaner using untargeted GC-MS analysis

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food chemistry 2022-02, Vol.369, p.130878-130878
Hauptverfasser:	Khakimov, Bekzod, Bakhytkyzy, Inal, Fauhl-Hassek, Carsten, Engelsen, Søren Balling
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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