National Beef Quality Audit-2016: Transportation, mobility, and harvest-floor assessments of targeted characteristics that affect quality and value of cattle, carcasses, and by-products

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Translational animal science 2017-04, Vol.1 (2), p.229-238
Hauptverfasser: Eastwood, L C, Boykin, C A, Harris, M K, Arnold, A N, Hale, D S, Kerth, C R, Griffin, D B, Savell, J W, Belk, K E, Woerner, D R, Hasty, J D, Delmore, R J, Martin, J N, Lawrence, T E, McEvers, T J, VanOverbeke, D L, Mafi, G G, Pfeiffer, M M, Schmidt, T B, Maddock, R J, Johnson, D D, Carr, C C, Scheffler, J M, Pringle, T D, Stelzleni, A M
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2573-2102
DOI:10.2527/tas2017.0029