Occurrence and stability of aflatoxin M1 in milk and milk products : A worldwide review

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of food protection 1996-10, Vol.59 (10), p.1079-1090
Hauptverfasser:	GALVANO, F, GALOFARO, V, GALVANO, G
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Food toxicology Fundamental and applied biological sciences. Psychology Medical sciences Milk and cheese industries. Ice creams Toxicology
Online-Zugang:	Volltext
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