Critical evaluation of the appetite test for children with severe acute malnutrition

Objectives The appetite test is used to risk stratify for children with severe acute malnutrition (SAM) in inpatient or outpatient care. The test is recommended in guidelines despite lack of evidence. We evaluated its ability to identify children at risk of a poor treatment outcome. Methods We conducted an observational study of children diagnosed with SAM at three health facilities in Ethiopia. The appetite test was done independently, and the result did not affect decisions about hospitalisation and clinical care. Data were analysed using mixed linear and logistic regression models. Results Appetite was tested in 298 (89%) of 334 children enrolled; 56 (19%) passed. Children failing the appetite test had a 6.6% higher weight gain per day (95% CI: 2.6, 10.8) adjusted for type of treatment, oedema, duration of follow‐up and age than children passing the test. We found medical complications in 179 (54%) children. Medical complications were associated with blood markers of metabolic disturbance. Children with medical complications tended to have lower weight gain than those without complications (3.5%, 95% CI: −0.25, 7.0). Neither the appetite test nor medical complications were correlated with bacteraemia or treatment failure. Conclusions Our findings question the use of the appetite test to identify children who need inpatient care. An assessment of medical complications alone could be a useful risk indicator but needs to be evaluated in other settings. Objectif Le test de l'appétit est utilisé pour stratifier les risques chez les enfants souffrant de malnutrition aiguë sévère (MAS) en soins hospitaliers ou ambulatoires. Le test est recommandé dans les directives malgré le manque d’évidence. Nous avons évalué sa capacité à identifier les enfants à risque de mauvais résultats de traitement. Méthodes Nous avons mené une étude observationnelle chez des enfants diagnostiqués avec une MAS dans trois établissements de santé en Ethiopie. Le test de l'appétit a été effectué indépendamment et le résultat n'a pas affecté les décisions d'hospitalisation et de soins cliniques. Les données ont été analysées à l'aide de modèles de régression linéaire et logistique mixtes. Résultats : L'appétit a été testé chez 298 (89%) des 334 enfants inscrits; 56 (19%) ont réussi le test. Les enfants qui échouaient au test de l'appétit avaient un gain de poids de 6,6% plus élevé par jour (IC95%: 2,6 à 10,8) ajusté pour le type de traitement, l'œdème, la durée du suivi et l'âge que les