Thermophilin 109 is a naturally produced broad spectrum bacteriocin encoded within the blp gene cluster of Streptococcus thermophilus

Objectives To demonstrate that S. thermophilus ST109 produces an antimicrobial peptide encoded within the bacteriocin-like peptide ( blp ) gene cluster, and to determine its broad spectrum activity against potential human pathogens. Results Analysis of the cell free supernatant (CFS) revealed that a...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Biotechnology letters 2019-02, Vol.41 (2), p.283-292
Hauptverfasser: Renye, John A., Somkuti, George A., Steinberg, Dennis H.
Format: Artikel
Sprache:eng
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!