Untersuchungen zur Tiergesundheit, Leistung und zum Rückstandsverhalten beim Schwein bei gleichzeitiger Aufnahme der Mykotoxine Ochratoxin A, Deoxynivalenol, Zearalenon über das Futter im 90-Tage-Test

Zusammenfassung In 4 Teilversuchen wurde der Einfluss der Verfutterung der Mykotoxine OTA, ZEA und DON jeweils allein bzw. in Kombination auf die Tiergesundheit und das Ruckstandsverhalten von Schweinen ab ca. 50 -- 60 kg Lebendmasse uber 90 Tage gepruft. Die Gabe von 1000 µg DON/kg Futter bzw. 250 µg ZEA/kg Futter allein bzw. in Kombination mit anderen Mykotoxinen fuhrt aufgrund der schnellen Metabolisierung nicht zu nachweisbaren Ruckstanden dieser Mykotoxine in Organen und Geweben. Damit durften diese Mykotoxine fur den Verbraucher nicht relevant sein. Die OTA-Metabolisierung bzw. -Ausscheidung wird durch die gleichzeitige Gabe von ZEA bzw. DON beeinflusst. OTA ist ruckstandstoxikologisch relevant.