Kinetic and thermodynamic properties of crude and three-phase partitioned polygalacturonase from Aspergillus sojae

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of biotechnology 2007-09, Vol.131 (2), p.S224-S224
Hauptverfasser:	Dogan, Nergiz, Tari, Canan, Gogus, Nihan
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Aspergillus sojae
Online-Zugang:	Volltext
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