Water – Only a simple molecule?

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Food chemistry 2017-12, Vol.236, p.1-1
1. Verfasser: Isengard, Heinz-Dieter
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0308-8146
1873-7072
DOI:10.1016/j.foodchem.2017.05.061