Toxic bromate residues in nigerian bread

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Bulletin of environmental contamination and toxicology 2003-03, Vol.70 (3), p.443-446
Hauptverfasser:	OKOLIE, N. P, OSARENREN, E. J
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Bread Bromates - analysis Cereal and baking product industries Cooking Food Additives - analysis Food Contamination Food industries Food toxicology Fundamental and applied biological sciences. Psychology Humans Medical sciences Nigeria Risk Assessment Toxicology
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