Heating Uniformity Evaluation and Improvement of Radio Frequency Treated Prepackaged Food

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Transactions of the ASABE 2016-01, Vol.59 (5), p.1441-1450
Hauptverfasser:	Shi, Huojie, Jiao, Yang, Tang, Juming, Zhang, Shaoying, He, Jincheng, Kuang, Pengqun
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Arachis hypogaea Butter Electrodes Foods Heating Pasteurization Polyetherimides Radio frequencies Variability
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:	(Download PDF) (Export to EndNotes)
ISSN:	2151-0032 2151-0040
DOI:	10.13031/trans.59.11493