Effects of laccase-catalyzed rutin polymer fraction on adipogenesis inhibition in 3T3-L1 adipocytes

•Laccase-catalyzed oxidation of rutin created novel biopolymers.•Rutin polymer fraction (RPF, hexamer to octamer) effectively suppressed triglyceride accumulation compared to the rutin monomer.•The anti-adipogenic effect of RPF was confirmed in the expression of adipogenic transcriptional factors. R...

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Veröffentlicht in:Process biochemistry (1991) 2014-07, Vol.49 (7), p.1189-1195
Hauptverfasser: Jeon, Ji Kyeong, Lee, Jihye, Imm, Jee-Young
Format: Artikel
Sprache:eng
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