Processing Conditions for Producing French Fries from Purple-Fleshed Sweetpotatoes

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Transactions of the ASABE 2012, Vol.55 (6), p.2285-2291
Hauptverfasser: ONER, M. E, WALL, M. M
Format: Artikel
Sprache:eng
Schlagworte:
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Beschreibung
Zusammenfassung:(Download PDF) (Export to EndNotes)
ISSN:2151-0032
2151-0040
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DOI:10.13031/2013.42486