Horsemeat and the food chain

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Veterinary record 2013-03, Vol.172 (9), p.242-242
1. Verfasser:	Gibson, Laurence A. S.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Animals Disease Outbreaks Europe - epidemiology Food Chain Food Parasitology Food Safety Horses Humans Meat - parasitology Trichinella Trichinellosis - epidemiology
Online-Zugang:	Volltext
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