Interaction of mineral salts with the skin: a literature survey

Synopsis There is growing scientific evidence that the health, well‐being and the attractiveness of the skin are strongly influenced by nutrition. Consumers recognize this and have supported the creation of a global cosmeceuticals market estimated in 2010 at $27.2 billion. Early in 2011, the US Department of Health and Human Services and Department of Agriculture issued the Dietary Guidelines for Americans, 2010. Twelve vitamins and nine minerals were recognized as essential. The minerals include calcium, copper, iron, magnesium, phosphorus, selenium, zinc, potassium and sodium. Although the topical benefits of several minerals such as zinc, magnesium and iron are recognized and, in some cases, approved by the FDA, the topical benefits of the others to the skin are largely unexplored and unexploited. This review attempts to summarize what has been published in the literature on the interactions of the eight of the nine essential elements with the skin. Résumé Les preuves s'accumulent pour indiquer que la nutrition influence fortement la santé, le bien‐être et l'attractivité de la peau. Les consommateurs en sont conscients et ont permis d’établir un marché mondial de compléments alimentaires “nutracosmétiques” estimé en 2010 à 27,2 milliards de dollars. Début 2011, les Ministères de la Santé et de l'Agriculture des USA ont édité un guide diététique adressé à la population américaine. Ce guide reconnaît douze vitamines et neuf minéraux en tant qu’éléments essentiels. Les minéraux incluent le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium, le phosphore, le sélénium, le zinc, le potassium et le sodium. Bien que les bienfaits cutanés des minéraux tels que le zinc, le magnésium et le fer sont reconnus et parfois approuvés par la FDA, les bénéfices au niveau de la peau des autres sont, à ce jour, largement sous‐explorés et sous‐exploités. La présente revue se propose de résumer ce qui a été publié dans la littérature sur les interactions entre les huit (sur neuf) éléments minéraux essentiels avec la peau.