Colorimetric Method for Rapidly Predicting Rice Amylose Content

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Cereal chemistry 2011-11, Vol.88 (6), p.560-563
Hauptverfasser:	Ambardekar, Amogh A., Siebenmorgen, Terry J., Pereira, Tanya
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Cereal and baking product industries Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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