DETERMINATION OF VARIETAL VOLATILES AS QUALITY AND SHELF-LIFE MARKERS/ORIGIN AND TYPICALNESS TRACERS IN SOUTHERN ITALIAN WINES

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Italian journal of food science 2010-01, Vol.22 (1), p.41
Hauptverfasser:	Nasi, A, De Gennaro, T, Avara, V, Nicolella, V, Monaco, A, Mercurio, V, Addimanda, G, Granato, T M, Chianese, L, Ferranti, P
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!