Influencia del tamaño de semilla en la productividad y el valor nutricional del maíz para ensilado

En México la relación que el tamaño de semilla tiene con el potencial productivo y nutricional del maíz para ensilado no se ha estudiado. El objetivo fue determinar si el tamaño de semilla influye sobre el rendimiento y el valor nutricional en la etapa de corte para ensilado en diferentes variedades de maíz. La investigación consistió en dos fases: en la primera, se evaluó la productividad del maíz para ensilado y en la segunda, se determinó el valor nutricional en laboratorio. Se utilizaron nueve variedades de maíz previamente clasificados en dos tamaños de semilla: plano grande y medio. El diseño experimental utilizado en cada fase fue bloques completos al azar con arreglo factorial y cuatro repeticiones. La cosecha se realizó en la etapa de corte para ensilado (30-35% MS, planta completa). Hubo diferencias significativas (PcO.001) en todas las variables evaluadas para variedades; en tamaño de semilla solo hubo significancia en algunas variables. En función del valor absoluto de los coeficientes estandarizados, las variables relevantes fueron floración femenina, proteína total, digestibilidad in vitro y rendimiento de materia seca. Se concluye que la variedad afecta la productividad y el valor nutricional en la etapa de corte del maíz para ensilado; mientras que el tamaño de semilla, sólo presentó un ligero efecto en el rendimiento de proteína por hectárea, contenido de proteína y en la digestibilidad de la planta. Los materiales Campeón, H-135, H-157, HS-2 y A-791 fueron los de mayor productividad y en cuanto al valor nutricional estuvieron H-135, Campeón, HS-2, VS-22 y H-358.