Ultra-processed plant based alternative meat, fish & dairy foods- a mixed method study to evaluate consumer perception of nutrition content, sustainability and price

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Proceedings of the Nutrition Society 2023, Vol.82 (OCE5), Article E359
Hauptverfasser:	Jones, H., Lane, K. E.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Food Nutrition Perceptions Questionnaires Sustainability Young adults
Online-Zugang:	Volltext
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