P242/S4-P52 DESARROLLO Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE UNA PAPILLA PARA ADULTOS MAYORES A BASE DE Pleurotus Ostreatus
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Veröffentlicht in: | Archivos latinoamericanos de nutrición 2023-10, Vol.73 |
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Format: | Artikel |
Sprache: | eng ; fre ; por ; spa |
Online-Zugang: | Volltext |
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ISSN: | 0004-0622 2309-5806 |