The Kingdom of Rye: A Brief History of Russian Food. By Darra Goldstein. California Studies in Food and Culture, vol. 77. Oakland: University of California Press, 2022. xviii, 200 pp. Notes. Bibliography. Index. Illustrations. Maps. $24.95 hard cover
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Veröffentlicht in: | Slavic Review 2023, Vol.82 (1), p.241-242 |
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1. Verfasser: | |
Format: | Review |
Sprache: | eng |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Volltext |
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ISSN: | 0037-6779 2325-7784 |
DOI: | 10.1017/slr.2023.135 |