Herkunftsbestimmung von Haselnüssen (Corylus avellana L.) mittels ICP‐MS und multivariater Datenanalyse

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Lebensmittelchemie 2023-03, Vol.77 (S1), p.S1-087-S1-087
Hauptverfasser: Müller, M.‐S., Middendorf, E., Erçetin, E., Cvancar, L., Oest, M., Fischer, M.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0937-1478
1521-3811
DOI:10.1002/lemi.202352068