Charakterisierung von oxidativem Stress, Lipidperoxidation und DNA‐Schädigung ausgelöst durch Häm‐Eisen in humanen Darmzellen

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Lebensmittelchemie 2023-03, Vol.77 (S1), p.S1-155-S1-155
Hauptverfasser:	Wittmann, Simon, Wolf, Ann‐Cathrin, Lukas, Sarah, Seiwert, Nina, Zinnert, Lilli, Rund, Katharina M., Frisch, Janina, Prates‐Roma, Leticia, Schebb, Nils H., Hirayama, Tasuku, Fahrer, Jörg
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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