Vitamin D in Kakao Methodenentwicklung und Validierung zur quantitativen Bestimmung von Vitamin D2/3 und Ergosterol in Schokolade

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Lebensmittelchemie 2022-09, Vol.76 (S2), p.S2-109-S2-109
Hauptverfasser:	Strohmeier, R, Raters, M, Heckel, F
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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