Effect of different drying methods and conditions on drying performance and volatile retention of Backhousia citriodora (lemon myrtle) leaves

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	International food research journal 2022-06, Vol.29 (3), p.572-581
Hauptverfasser:	Kahar, A A Abdul, Ong, S P, Watson, N J, Law, C L
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Drying Heat Herbs Humidity Methods Moisture content R&D Research & development Retention
Online-Zugang:	Volltext
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