Correction to: Comparative thermostability of whey protein and alginate hydrospheres complexed with divalent cations

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of thermal analysis and calorimetry 2022-07, Vol.147 (13), p.7263-7263
Hauptverfasser: Cendon, Fernando Villaverde, Carvalho, Andresa Sousa, Jorge, Regina Maria Matos, Mathias, Alvaro Luiz
Format: Artikel
Sprache:eng
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Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1388-6150
1588-2926
DOI:10.1007/s10973-021-11100-x