Quercetin as a supplement improving endurance exercise capacity – review

Quercetin is a polyphenol found mainly in fruits and vegetables. Many studies show that its supplementation increases physical efficiency. The purpose of this review is to summarize to date literature on whether quercetin may increase athletes’ performance. Previous reports show that this polyphenol has an antioxidant, antidiabetic effect (by increasing GLUT4 expression in skeletal muscles), stimulates mitochondrial biogenesis, prevents obesity by, inter alia, inhibition of adipogenesis, and increases the maximal aerobic capacity. However, due to the many contradicting results, there is a need for further research especially with athletes as participants. La quercétine est un polyphénol présent principalement dans les fruits et légumes. De nombreuses études montrent que sa supplémentation améliore l’aptitude physique. Le but de cette revue est de résumer la littérature à ce jour sur la question de savoir si la quercétine peut augmenter les performances des athlètes. De précédentes publications suggèrent que ce polyphénol aurait un effet antioxydant et antidiabétique (en augmentant l’expression de GLUT4 dans les muscles squelettiques), stimulerait la biogenèse mitochondriale, préviendrait l’obésité, entre autres, par l’inhibition de l’adipogenèse et augmenterait la capacité aérobie maximale. Cependant, en raison des nombreux résultats contradictoires, il est nécessaire de poursuivre les recherches, en particulier en étudiant des sujets sportifs.