Optimisation of alginate-pectin bead formulation using central composite design guided electrospray technique

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2021-08, Vol.28 (4), p.860-870
Hauptverfasser:	Azhar, M F, Haris, M S, Mohamad, I, Ismadi, M N S, Yazid, A A H, Rahman, S R, Azlan, N H
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Alginates Alginic acid Hydrogels Morphology Optimization Pectin Pharmaceutical industry
Online-Zugang:	Volltext
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