Gut microbiota metabolise food-derived mycotoxins

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Proceedings of the Nutrition Society 2021, Vol.80 (OCE2), Article E57
Hauptverfasser:	Daud, N., Currie, V.J., Duncan, G., Gratz, S.W.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Cereals Food Intestinal microflora Metabolism Metabolites Microbiota Mycotoxins
Online-Zugang:	Volltext
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