Significados sociales y alimentación de escolares en la Ciudad de México

En México, desde la infancia se reportan altos niveles de exceso de peso. Para atenderlos se ha buscado regular la oferta alimentaria, sin comprender la fundamentación de esos consumos. En este artículo, el objetivo es explorar los significados socialmente compartidos que se le atribuyen a la comida en hogares con niñas y niños en edad escolar. Para ello, se analizaron cualitativamente las entrevistas de 14 madres de escolares. Las narrativas se ubicaron entre la oposición gusto-cuidado, fundamentando una satisfacción emocional y social de los consumos alimentarios. Considerar esos significados permitiría promover de mejor manera dietas más saludables. In Mexico, high levels of excess weight are reported since childhood. This problem has been managed by means of food supply regulations, without understanding the foundations of food consumption. In this article, the objective is to explore the socially shared meanings attributed to food in households with school-age girls and boys. To do that, 14 interviews with mothers of schoolchildren were analyzed qualitatively. The narratives were located in the opposition indulge-care, thereby identifying the emotional and social satisfaction derived from food composition. By considering meanings, it would be possible to identify the most appropriate way to promote healthier diets.