Factores asociados a la desnutrición en grupo de adultos mayores en zonas rurales ecuatorianas

Introducción: La desnutrición es el déficit de energía, proteínas y nutrientes que afecta el organismo, generando diversos cambios en la funcionalidad y el incremento de la morbi-mortalidad en las personas. El riesgo nutricional en los adultos mayores se da a partir de los 60 años, debido a que se producen cambios anatomo fisiológicos, siendo estos de especial interés en adultos mayores. Objetivo: Determinar los factores asociados a la desnutrición o riesgo de desnutrición en adultos mayores que acuden al Centro Gerontológico Juan Pablo II Materiales y Métodos: Se realizó un estudio transversal analítico en 176 adultos mayoresque acuden al Centro Gerontológico Juan Pablo II del Cantón Sígsig. El estado nutricional se evalúo mediante el peso corporal, la estatura y la aplicación del Mini Nutritional Assessment (MNA) e índice de Barthel. El análisis estadístico utilizó contrastes de chi cuadrado de Pearson para observar asociación entre las variables estudiadas. Se calcularon modelos de regresión logística multinomial para el riesgo de desnutrición y desnutrición con los distintos factores. Se consideró significancia estadística un valor de p