ANTIOXIDANT AND ANTITYROSINASE PROPERTIES OF MALAYSIAN BAMBOO LEAF EXTRACTS

The aqueous and ethanolic extracts of Malaysian bamboo species, namely, Gigantochloa scortechinii, G. levis, G. ligulata and Schizotachyum zollingeri were tested for their antioxidant properties using three bioassay systems: (1) ferric thiocyanate (FTC) method, (2) xanthine/xanthine oxidase superoxide scavenging activity (X/XOD) method and (3) free radical scavenging activity (2,2-diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH) method. Tyrosinase inhibitory assay was used to evaluate the skin whitening properties of the four bamboo species studied. The aqueous of all species studied showed very high (> 90%) superoxide scavenging activity and the activity increased with an increase in the total phenolic content (TPC). Ethanolic extracts of G. ligulata and S. zollingeri at the concentration of 1.0 mg/ml each demonstrated very high tyrosinase inhibitory activities, 98.9 and 100% respectively. This indicated that these strong active extracts have the ability to inhibit the enzymatic pathway of melanin pigment biosynthesis. The high performance liquid chromatography (HPLC) fingerprint developed for the four bamboo species revealed the presence of ρ-coumaric acid as major phenolic compound in the extracts. Ekstrak akues dan ekstrak etanol spesies buluh Malaysia iaitu Gigantochloa scortechinii, G. levis, G. ligulata and Schizotachyum zollingeri diuji sifat antioksida masing-masing menggunakan tiga jenis sistem biocerakin iaitu (1) kaedah ferik tiosianat (FTC), (2) kaedah aktiviti pembilasan superoksida xanthina/xanthina oksidase (X/XOD) dan (3) kaedah aktiviti pembilasan radikal bebas (2,2-difenil-2-pikrilhidrazil, DPPH). Cerakinan rencatan tirosinase digunakan untuk menilai sifat pemutih kulit keempat-empat ekstrak buluh tersebut. Ekstrak akues semua spesies buluh yang dikaji menunjukkan aktiviti pembilasan superoksida yang tinggi (> 90%) dan peningkatan aktiviti ini adalah selari dengan peningkatan jumlah sebatian fenol (TPC) dalam ekstrak tersebut. Ekstrak etanol G. ligulata dan S. zollingeri masing-masing telah menunjukkan aktiviti rencatan tirosinase yang tinggi iaitu 98.9% and 100% pada kepekatan 1.0 mg/ml. Ini menunjukkan bahawa ekstrak aktif ini mempunyai keupayaan untuk merencat laluan biosintesis pigmen melanin. Cap jari kromatografi turus cecair prestasi tinggi (HPLC) yang diperoleh untuk keempat-empat ekstrak spesies buluh ini menunjukkan kehadiran asid ρ-kumarik yang bertindak sebagai sebatian fenol utama.