Comparación de compuestos fenólicos totales en Hibiscus sabdariffa L. Venezuela/Comparison of total phenolic compounds in Hibiscus sabdariffa L. Venezuela

El fácil acceso y preparación de bebidas a base de Hibiscus sabdariffa L . representa una alternativa en el tratamiento de enfermedades crónicas y degenerativas. El estudio tuvo como objetivo comparar la contracción de fenoles totales y flavonoides en cálices de Hibiscus sabdariffa L ., de una marca comercial y otra sin permiso sanitario . Para la determinación de fenoles totales se utilizó el método de Folin-Ciocalteu y método colorimétrico de Marinova para flavonoides. Se encontró una diferencia estadísticamente significativa (p