Fermentation of pectin and glucose, and activity of pectin-degrading enzymes in the rabbit caecal bacterium Bifidobacterium pseudolongum

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of applied microbiology 2002-01, Vol.35 (2), p.126
Hauptverfasser:	Slovakova, L, Duskova, D, Marounek, M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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