Growth condition-related response of Listeria monocytogenes 412 to bacteriocin inactivation

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of applied microbiology 2000-07, Vol.31 (1), p.68
Hauptverfasser:	A-M Jydegaard, Gravesen, A, Knochel, S
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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