Is the UK diet sustainable? Assessing the environmental impact, cost and nutritional quality of household food purchases

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Proceedings of the Nutrition Society 2017, Vol.76 (OCE3), Article E108
Hauptverfasser:	Wrieden, W.L., Leinonen, I., Barton, K.L., Halligan, J., Goffe, L.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biodiversity Diet Emissions Environmental assessment Environmental impact Expenditures Food Food quality Greenhouse gases Households Land use Nutritive value
Online-Zugang:	Volltext
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