The mechanism of the colour shift of astaxanthin in α-crustacyanin as investigated by 13C MAS NMR and specific isotope enrichment

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Pure and applied chemistry 1997-01, Vol.69 (10), p.2085-2090
Hauptverfasser: Weesie, R. J., Verel, R., Jansen, F. J. H. M., Britton, George, Lugtenburg, J., de Groot, H. J. M.
Format: Artikel
Sprache:eng
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Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0033-4545
1365-3075
DOI:10.1351/pac199769102085