Organosulfur chemistry of garlic and onion: Recent results

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Pure and applied chemistry 1993-01, Vol.65 (4), p.625-632
Hauptverfasser:	Block, Eric, Naganathan, S., Putman, D., Zhao, S.-H.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Analysis of complex biological substances Analytical, structural and metabolic biochemistry Biological and medical sciences Fundamental and applied biological sciences. Psychology Garlic Organic chemistry Plants and fungi
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