Physico-chemical, antioxidant and sensory properties of artificially-carbonated fruit wine blends

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International food research journal 2019-02, Vol.26 (1), p.217-224
Hauptverfasser:	Zubia, C S, Dizon, E I
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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