SUSTENTABILIDADE DA PRODUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR EM USINAS NO ESTADO DE SÃO PAULO

O Brasil é um país que se destaca na produçâo de cana-de-açûcar por apresentar efetivos rendimentos agrícolas e eficiencia industrial, se comparada a outras culturas que também servem para a produçâo de etanol, como o milho e a beterraba. Entretanto o setor tem apresentado quedas na produçâo e, consequentemente, no desempenho financeiro das empresas. Este trabalho comparou a estratégia de gestao agrícola de usinas exportadoras e nao exportadoras do Estado de Sao Paulo. Caracteriza-se como uma pesquisa exploratória, com coleta de dados estruturada na técnica de multicasos, enfase na análise quantitativa e análise da correlaçâo de variáveis integrantes dos aspectos económico, social e ambiental. O resultado relacionado ao aspecto econômico mostrou que há um melhor desempenho financeiro nas empresas que exportam seus produtos. Em relaçâo ao ámbito social, nâo se diferem os beneficios das empresas exportadoras de seus subprodutos das que nao exportam e também nao se difere a quantidade de tonelada de cana-de-açucar que um trabalhador executa. Em relaçâo ao aspecto ambiental, a impermeabilizaçâo dos canais de vinhaça no período da safra das empresas exportadoras nâo é executada, assim como a incorporaçâo do fertilizante nitrogenio. No entanto, as usinas exportadoras relatam menores problemas com erosao do solo.