UTILIZAÇÃO DE ADITIVOS MODIFICADORES DA FERMENTAÇÃO RUMINAL EM BOVINOS DE CORTE

A manipulaçâo da fermentaçâo ruminal permite maximizar ganhos através das alteraęóes na composiçâo da microbiota ruminal acelerando os processos benéficos no rumen, como a degradaçâo da fibra, a diminuiçâo da produçâo de metano e o excesso de lactato, mantendo assim o pH estável e contribuindo com a saúde ruminal. Objetivou-se, a partir deste trabalho, reunir aporte teórico via revisâo da literatura, acerca da utilizaçâo de aditivos modificadores da fermentaçâo ruminal referentes as funçoes metabólicas e no desempenho produtivo de bovinos de corte. Assim, o planejamento nutricional com o uso de aditivos, com a funçâo de antibióticos em doses controladas é uma ferramenta cada vez mais empregada nos sistemas de produçâo de carne como estratégia para reduzir custos, melhorar a conversâo alimentar, o ganho em peso e/ou favorecer a saúde e o metabolismo dos animais, contribuindo assim para o melhor desempenho, principalmente na fase de crescimento e terminaçâo. Para esta finalidade existe também a tendencia da inserçâo do uso de óleos funcionais e extratos vegetais como aditivos a serem incluidos na dieta de ruminantes. A utilizaçâo de aditivos na alimentaçâo animal permite potencializar os ganhos no desempenho produtivo através da manipulaçâo dos padróes de fermentaçâo ruminal, gerando alteraęóes na composiçâo dos microrganismos, tornando a síntese de produtos provenientes da digestâo no rumen mais eficiente, diminuindo as perdas de energia, bem como na reduçâo de gases nocivos. Assim, ionóforos como a monensina, antibióticos tais como virginiamicina e óleos funcionais, já demonstram em experimentaçâo seu potencial antimicrobiano e antioxidante na bovinocultura de corte.