Misleading labelling of gluten-free products in the light of EU regulations: time for a change?

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 2019-03, Vol.14 (1), p.93-95
Hauptverfasser:	Grabowicz, Aleksandra, Czaja-Bulsa, Grażyna
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Agriculture Announcements & Reports Biomedical and Life Sciences Biotechnology Chemistry/Food Science Food Science Gluten Labeling Life Sciences Plant Genetics and Genomics
Online-Zugang:	Volltext
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