ESTABLECIMIENTO DE UN BANCO DE GERMOPLASMA EX SITU DE HIERBAS SILVESTRES DE INTERÉS PRODUCTIVO Y ALIMENTICIO EN LA PENÍNSULA DE YUCATÁN PARA INVESTIGACIÓN, CONSERVACIÓN Y PRODUCCIÓN SUSTENTABLE

La Península de Yucatán (PY) es presenta una importante diversidad de flora nativa por sus condiciones edáficas, climáticas y posición geográfica. Gran parte de esta flora tiene un enorme potencial de uso, lo que se puede deducir del nivel de conocimiento tradicional que poseen los campesinos mayas de la región, los cuales llegan a reconocer que más del 90% de las plantas poseen usos, entre los que se destacan los comestibles, maderables, ornato, construcción, combustible, melífera, etc. Sin embargo, aún se desconoce qué proporción de estos usos se les asigna a las hierbas, a pesar de representan más del 70% de la flora nativa de la PY; y considerando que el conocimiento y aprovechamiento de los usos alimenticios y económicos se encuentran comprometidos por la deforestación y la degradación ambiental, ya que esta región es considerada de especial preocupación por las altas cifras de deforestación, la cual por sí sola representa poco más de 37% del total de la pérdida de flora del país. En este sentido, esta alta tasa de deforestación se vuelve alarmante para la conservación de la flora de la región, y es urgente establecer medidas para su conservación a corto, mediano y largo plazo, particularmente de hierbas de interés económico y alimenticio como estrategia para su uso en la seguridad alimentaria, manejo y producción sustentable. En el Instituto Tecnológico de Chiná, se estableció en una selva baja sub-caducifolia la Unidad de Conservación de Flora Nativa de la Península de Yucatán (UCFNPY), que representa un banco de germoplasma ex situ con hierbas nativas de la PY de interés económico y alimenticio para su conservación, manejo y producción sustentable. Asimismo, representará una medida para la seguridad alimentaria y para ofrecer alternativas de uso a las comunidades rurales de la región