Shidō-sei: Leadership in Japan's commercial food-service industry

Do Japan's cultural norms dictate the style of leadership of its hospitality operations? Hai, Kaskikomarimashita!

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	The Cornell hotel and restaurant administration quarterly 1993-02, Vol.34 (1), p.88-95
Hauptverfasser:	Cichy, Ronald F., Aoki, Takashige “Teddy”, Patton, Mark E., Hwang, Kerry Y.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Food service Food services Hospitality industry Impacts Leadership Management Polls & surveys Restaurant industry Self awareness Service industries Social life & customs Statistical data Studies
Online-Zugang:	Volltext
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