CO229. ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO, FUNCIONAL Y MORFOLÓGICO DE ALMIDONES NATIVOS DE BANANO VERDE, YUCA Y PAPA

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Archivos latinoamericanos de nutrición 2015-10, Vol.65
Hauptverfasser:	Patricia Liliana Jiménez De Erramouspe, Armada, Margarita, Blanco, Silvia Cristina, Silvia Mónica Camacho
Format:	Artikel
Sprache:	spa
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0004-0622 2309-5806