黒毛和種去勢牛における膨潤玄米の給与が発育性および産肉性に及ぼす影響

黒毛和種去勢牛における膨潤玄米の給与が発育性および産肉性に及ぼす影響

膨潤化処理した飼料米（膨潤玄米）の給与が肥育牛の発育性と産肉性に及ぼす影響を検討した．供試牛は黒毛和種去勢牛を用い，濃厚飼料多給肥育による対照区に4頭を，15ヵ月齢から出荷まで濃厚飼料の30％量を膨潤玄米に代替給与する試験区に4頭をそれぞれ配置した．試験区において稲わら摂取量が有意に多くなった結果，肥育全期間における推定総TDN摂取量も試験区が対照区より多くなったが（P...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Nihon Chikusan Gakkaiho 2016/05/25, Vol.87(2), pp.133-141
Hauptverfasser: 齋藤, 邦彦, 鈴木, 英敏, 金田, 修一, 阿部, 剛, 齋藤, 薫, 佐久間, 弘典, 庄司, 則章
Format: Artikel
Sprache:jpn
Schlagworte:
Diet
Fatty acid composition
Fatty acids
Feeding
Meat
Muscles
Oryza
Protein composition
Rice
Straw
官能評価
理化学分析
肥育
膨潤玄米
黒毛和種
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Beschreibung
Zusammenfassung:膨潤化処理した飼料米（膨潤玄米）の給与が肥育牛の発育性と産肉性に及ぼす影響を検討した．供試牛は黒毛和種去勢牛を用い，濃厚飼料多給肥育による対照区に4頭を，15ヵ月齢から出荷まで濃厚飼料の30％量を膨潤玄米に代替給与する試験区に4頭をそれぞれ配置した．試験区において稲わら摂取量が有意に多くなった結果，肥育全期間における推定総TDN摂取量も試験区が対照区より多くなったが（P
ISSN:1346-907X
1880-8255
DOI:10.2508/chikusan.87.133